Un presepe da podio!

di Sabrina Arcese. Alla fine c’è l’abbiamo fatta! Abbiamo vinto il secondo premio del Concorso riservato alle scuole di Spoleto per la realizzazione del Presepe 2018. Nella Sala conferenze di Palazzo Mauri, alla presenza della presidente della Pro loco, Maria Teresa Silvestri, e dell’Assessore alla Cultura del Comune di Spoleto, Ada…

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Fauna 2019: il nostro contributo

Spetterà ai ragazzi dell’Istituto Alberghiero “G.de Carolis” curare il servizio di accoglienza e soddisfare il palato, con il coffee break, di tutti i partecipanti all’importante evento di sabato 19 Gennaio 2019. Alle ore 9:30, a Spoleto presso il complesso monumentale di San Nicolò, si darà il via a FAUNA 2019,…

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A Firenze per Marina Abramovic

di Marilena Fiori. Purificazione, ritorno all’essenziale, momento presente, tempo dilatato, silenzio, immobilità, resistenza fisica, curiosità morbosa, spingersi oltre i limiti del proprio corpo: tutto questo è Marina Abramović. Palazzo Strozzi a Firenze dedica all’artista serba la prima mostra retrospettiva mai organizzata in Italia, in programma fino al 20 gennaio. Una…

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A colazione ma con le seconde

di Paolo Ciri. Altra tappa del progetto “Colazione al De Carolis”, volto a coinvolgere intere classi delle scuole medie del territorio, che possono così non solo conoscere le attività didattiche del nostro Istituto, ma addirittura parteciparvi attivamente. La novità di mercoledì 9 gennaio è che questa volta non abbiamo ospitato…

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15 gennaio: ex studenti ai fornelli

Ingredienti per una lezione speciale in cucina: 3 ex studenti che dai laboratori del “G.de Carolis” stanno lavorando a Montefalco, presso l’Alchimista- vincitore della puntata umbra “4 Ristoranti” di Alessandro Borghese ricette prese dal menù con cui l’enoteca- ristorante, a Montefalco, fa conoscere e rivisita i sapori umbri grandi vini…

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In campo per le feste!

Per il XII Torneo Nazionale “Città di Spoleto”, dal 27 al 29 dicembre 2018, scenderà in campo anche una squadra dell’Istituto Alberghiero “G.de Carolis”. La nostra rosa dei convocati, agli ordini dei professori Antimiani e Martoglio, sarà impegnata professionalmente, mattino e pomeriggio, nel servizio di Accoglienza agli ospiti che prenderanno…

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In hotel per imparare

Mercoledì 19 dicembre, le classi III A e III B Accoglienza Turistica hanno avuto la grande opportunità, grazie ai docenti Andrea Martoglio e Simon Luca Antimiani, di poter effettuare una giornata totalmente immerse nel mondo dell’alta ospitalità, visitando tre hotel di lusso a Roma e, avendo come guide, oltre agli…

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