Puglia: la meta del tour enogastronomico!

di Emanuela Valentini Albanelli. Sarà la Puglia e, in particolare, i sapori, i colori, i profumi del Salento ad accogliere i ragazzi delle classi IV Enogastronomia che, dall’11 al 15 maggio 2020, effettueranno il “tradizionale” tour enogastronomico. Il tour toccherà Ostuni, Gallipoli, Porto Cesareo, Nardò ma prevede anche pranzi tipici…

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Erasmus Pro: avviso ai diplomati

di Paolo Ciri. Quasi dovremmo chiamarci “Istituto Alberghiero Internazionale De Carolis”, essendoci guadagnati sul campo l’aggettivo che non figura nella denominazione ufficiale. Abbiamo attività Erasmus+ ormai da anni, con decine di ragazzi che nel periodo estivo raggiungono  Spagna, Bulgaria, Regno Unito, Germania, Grecia e Cipro. Abbiamo ottenuto la carta VET…

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Per chi vuole iscriversi

di Paolo Ciri- La procedura di iscrizione alle classi prime, come è noto, è on line. Mettiamo a disposizione una pagina del nostro sito per aiutare a registrarsi e ad iscriversi.   La pagina “Modalità di iscrizione” ( sia nel link “L’Istituto” che nell’area “Famglie ed alunni”), che è raggiungibile…

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Il deposito….delle meraviglie

di Franca Gallo. Il 23 gennaio, gli alunni della classe 5^ commerciale- servizi turistici- del nostro Istituto hanno effettuato una visita guidata presso il Deposito dei beni culturali di Santo Chiodo di Spoleto, accompagnati dalle professoresse Fiori e Gallo. La visita si inserisce nell’ambito del percorso interdisciplinare di cittadinanza e…

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Cascia arriviamo!

di Paolo Ciri. Dal prossimo anno avremo una sede didattica anche a Cascia, per la precisione a Roccaporena. Lo hanno formalmente annunciato il sindaco della città di S. Rita, Mario De Carolis, e la nostra dirigente scolastica Roberta Galassi. Al di là della benaugurante omonimia tra il nostro Istituto ed…

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C’è cocktail e cocktail

di Paolo Ciri. Come in tutte le cose, anche nei cocktail bar ci si può improvvisare, copiando qualche miscuglio da qualcuno, o si può studiare e prepararsi. E allora si scopre un mondo di particolarità e dettagli che era totalmente nascosto. Enrico Maestrini, Jonathan Reggianti e Simone Raiola, di “Rare…

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La nostra DS in Rai

di Paolo Ciri. Ieri, 21 gennaio, abbiamo avuto la sorpresa di vedere la nostra Dirigente Scolastica, Prof.ssa Roberta Galassi, parlare in televisione della nostra scuola. In particolare il tema è stato l’apertura della sede distaccata di Cascia (Roccaporena), voluta dalla Regione e dall’USR per fornire un ulteriore presidio didattico alle…

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Arriva Torelli Dottori

di Paolo Ciri. Iniziano i lavori ! In pochi mesi (240 giorni, da contratto) sarà pronta la palestra che attendiamo da quasi tre lustri. Chi sale per Via Valadier può vedere all’opera geometri ed operai della Torelli Dottori S.p.a, di Cupramontana (An), società che si è aggiudicata i lavori. Un…

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Facciamo un corso?

di Paolo Ciri. Abbiamo quattro laboratori di cucina, tra di sala bar, due di accoglienza e tre di informatica. Abbiamo le conoscenze, le competenze e l’esperienza. Al mattino abbiamo anche tantissimi studenti. Ma nel pomeriggio tutto quanto sopra può essere messo a disposizione di chiunque, della città. Allora chi vuole…

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