Corsi di studio

prova
Servizi commerciali


Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera

Stage estivi!

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Le lezioni sono finite ma non è certo finito il lavoro. Oltre agli Esami di Stato, all’Ipssart “G. De Carolis”, durante i mesi estivi, si completano e preparano le attività, i progetti avviati o da avviare. Prima di tutto, d’estate, si  intensifica il numero dei ragazzi impegnati negli stage che vanno monitorati e seguiti. [...]

Corsi di recupero: il calendario.

Si comunica che è disponibile sul sito, il calendario dei corsi di recupero, per tutti gli alunni con sospensione di giudizio.

http://www.alberghierospoleto.it/WP/corsi-di-recupero/

Tra le righe di “Inter vineas”.

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Giornale Spoleto

Fresco di “web”è il periodico “Inter vineas” che la redazione, IA e IB enogastronomia, propone ai lettori del sito dell’Ipssart “G. De Carolis”. In 17 pagine, uscite a maggio, vi è la cronaca di sapori e saperi, affrontati nel primo anno di scuola superiore. Diretto dalla professoressa Elena Bongini, gli articoli spaziano dai [...]

Spoleto- Mosca: siglato l’accordo.

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E’ stato siglato, il 2 giugno, l’accordo di collaborazione tra l’Ipssart “G.De Carolis” e il Moscow State Istitute of Tourism Industry, da attuare fin dal prossimo anno scolastico. La dirigente scolastica, Fiorella Sagrestani e il rettore Yandovsky Alexander hanno, infatti, dato il via ad un rapporto di scambio di esperienze e buone pratiche educative tra [...]

La tavolozza del sorriso :)

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Aurora Fatima Ben Dahou si è aggiudicata, il 5 giugno 2014, il primo premio del concorso regionale  “Poeti di classe” bandito dal II Circolo Didattico di Spoleto. L’oggetto poetico, proposto nell’edizione 2013/2014, verteva attorno alle diverse declinazioni del ridere :”Ridere, sorridere, deridere”. Aurora, studentessa del “De Carolis” al II anno, del corso Commerciale, ha [...]

Spoleto-Mosca: mai così vicine.

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Nel nome del turismo, l’Ipssart “G. De Carolis” di Spoleto ed Istituzioni di Mosca stanno costruendo uno stretto rapporto di collaborazione per avviare scambi culturali e professionali tra studenti. Per 6 giorni, tra Milano e Mosca, la dirigente scolastica, Fiorella Sagrestani, i professori Marco Marinucci e Maria Pascale, referente ai progetti del De Carolis, [...]

Poesia da vedere!

Venerdì 6 giugno 2014, alle ore 09:30, presso lo spazio teatrale del Cantiere Oberdan, verranno presentate le produzioni realizzate dagli alunni che hanno partecipato alle attività del Laboratorio di Poesia Visiva, unitamente alla presentazione del progetto di ricerca realizzato dalla classe V^ Turistico A presso la Sezione dell’Archivio di Stato di Spoleto sul Festival dei [...]

Mugello-Imola:dal Moto Gp alla Superbike.

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di Sofia Ippolito e Alessia Ceccarelli.

Con partenza il 27 maggio, è iniziata la mia esperienza come stagista di cucina per la tappa del Moto GP di Mugello con un ragazzo del quarto, Riccardo Riolo, e lo Chef Paolo Mannetti per cucinare per tutti i tecnici, i meccanici e gli sponsor del [...]

In libreria: riflessioni più o meno pragmatiche!

Hans Joans

Quando l’istruzione e la ricerca divengono riscoperta dello spirito nella natura.

E’ in uscita, edito dalla casa editrice Aracne di Roma, il volume scritto dalla professoressa Valentina Orlando: Contro il principio gnostico. La libertà del vivente in Hans Jonas.

Valentina Orlando è dottoressa di ricerca in Filosofia e Scienze Umane. Specializzatasi in bioetica, è insegnante [...]

L’ingrediente segreto: la disponibilità.

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“Con questo scritto vorrei ringraziare i ragazzi dell’Istituto Alberghiero di Spoleto, in particolare Riccardo e Jacopo, per la gioia che mi hanno dato durante le lezioni di cucina,  fornendomi un’esperienza di vita a me sconosciuta. In questi 4 incontri per il cake design, mi sono sentito uno di loro: un compagno libero. Ho trovato [...]