Corsi di studio


Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera

Attività formative della Regione Umbria

Istituto accreditato per le attività formative della Regione Umbria per le 3 macrotipologie

- obbligo formativo
- formazione superiore
- formazione continua

RENAIA

Scuola Associata alla Rete Nazionale Istituti Alberghieri Renaia

Il Portale dei Professionisti d’albergo

Gran debutto al Festival dei Due Mondi

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L’Istituto Alberghiero “G. de Carolis”, nella 59° edizione del Festival dei Due Mondi, la manifestazione più importante per Spoleto e la cultura internazionale, torna ad essere grande protagonista.

Il 7 luglio, alle ore 10, a palazzo Ancaiani, si svolgerà l’evento ITALIA E RUSSIA :RECIPROCHE ESPERIENZE EDUCATIVE, SCAMBI ECONOMICI E RELAZIONI CULTURALI curato proprio dal nostro [...]

Parole al cuore

san venanzo

di Aurora Tosti

Nella serata di martedì 31 maggio 2016, presso il Centro Congressi “La Serra” di San Venanzo, si è svolta la premiazione del concorso letterario “Saverio Marinelli”. Il concorso è stato organizzato dal Comune di San Venanzo; la Regione Umbria, inoltre, il bando del concorso è stato accolto dall’Istituto Scolastico Regionale che si [...]

70 anni di Repubblica!

loreti

di Marina Cammarata

Nel 2016 il diritto al voto viene dato, forse, troppo per scontato. E quando qualcosa si sottovaluta, si rischia che essa perda di valore.

Quando nei giorni nostri si viene chiamati alle urne, gli astenuti crescono sempre di più, ma 70 anni fa quando per la prima volta in Italia vennero chiamati [...]

Dopo il diploma……

8 dicembre

“Astro emergente della cucina italiana, a soli 21 anni ha già le idee chiare sul suo lavoro e su quali siano gli ingredienti per avere successo in cucina”: con questo occhiello lusinghiero, ad Andrea Fugnanesi viene dedicato un’intervista dalla Gazzetta del gusto e, il 26 maggio è la pagina on line di Parole nel piatto, [...]

Alla riscoperta del sentiero…di vita

Musei Vaticani 21 apr. 2016 090

Di Alesci Cristina Memeo Rosanna e Danilo Donato

Mercoledì 25 Maggio, anche noi, in occasione della premiazione del progetto “A che gioco giochiamo, racconta la vita” proposto dalla prof Annamaria Lolli e della pastorale giovanile Spoleto-Norcia, ci siamo recati alla chiesa S.Pietro di Spoleto per ripercorrere, dopo 50 anni di abbandono, il [...]

.. ed infine, un angolo di relax!

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di Marina Cammarata

La storia di un territorio. Del suo passato e di ogni suo più piccolo componente.

Il racconto di come viene impastato il pane che si mangia, del motivo per cui sia presente un animale anziché un altro.

Sembra assurdo ma negli ultimi anni si sta cercando di ritornare al passato. Chiaramente non [...]

In scena con Alice

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“Alice nel paese di Alice” con la rivisitazione e l’adattamento del capolavoro di Lewis Carroll, operato dai laboratori di teatro e danza del convitto annesso all’Istituto Alberghiero, il 24 maggio, il palcoscenico del Chiostro di san Nicolò si è riempito di sogni, viaggi, pensieri di ragazzi che si affacciano alla vita. Non a caso, l’ultima [...]

Grazie, ragazzi!

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di Paolo Ciri

Ora sono a ragioneria. Di ruolo. Ovvero, di potenziamento. Con “la buona scuola” legge 107.

Del “De Carolis” ho un ricordo affettuoso; ho cercato di insegnare ma ho anche imparato tanto, dai ragazzi. E qualcuno di me si ricorda, visto che il meraviglioso gruppo della 3 B cucina mi ha voluto alla [...]

Cerco&trovo: sul sito, le offerte di lavoro

Il sito dell’Istituto Alberghiero, dal 20 maggio, si è arricchito di un “strumento” utile, per tutti coloro che sono alla ricerca di un’occupazione nel settore ristorativo-turistico-alberghiero e per conoscere le opportunità lavorative che le aziende fanno pervenire all’Istituto. Quella che era la bacheca “fisica”del “G. de Carolis”, con la richiesta di figure professionali da inserire [...]

Tempo di premi

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Alessandro Coccia, IV C enogastronomia dell’Istituto Alberghiero “G. de Carolis”, è stato il grande protagonista del concorso ideato dall’Associazione ex Allievi dell’Alberghiero Assisi- Spoleto. L’Associazione, in partnership con il progetto “Help lavoro giovani” del Lions Club- Foligno, per l’anno scolastico 2015/2016, ha promosso un concorso, rivolto agli studenti di Spoleto e Assisi, avente come oggetto [...]