di Emanuela Valentini Albanelli- Con una tavolozza di colori su pan di spagna e panna, con i colori utilizzati per dare voce ai sentimenti, il 30 novembre, presso la struttura di Trevi, è stato presentato e festeggiato il calendario CurArti, realizzato dalle ospiti dei centri di accoglienza “Don Pietro Bonilli”,…
di Paolo Ciri- Abbiamo svolto nei giorni passati le selezioni per la partecipazione al progetto Erasmus+ 2019, di cui il nostro Istituto è capofila rispetto ad un consorzio di ben 9 scuole di 7 città diverse (Città di Castello, Norcia, S. Anatolia, Orvieto, Milano e Napoli). Sui 130 posti a…
di Emanuela Valentini Albanelli- Come e cosa cucinare per festeggiare il pensionamento di Claudio Cesarò, storico docente di cucina all’Istituto Alberghiero di Spoleto, per trentacinque anni? Un bel problema per i colleghi più giovani e per i suoi alunni del IV B e V A eno che si sono ritrovati,…
di Emanuela Valentini Albanelli- Sono i colori e le parole del calendario “CurArti”, realizzato dalle ospiti dei tre Istituti don Pietro Bonilli, ad ispirare il dolce che si sta realizzando nei laboratori dell’Istituto Alberghiero “G.de Carolis” in occasione della presentazione del calendario stesso, sabato 30 novembre a Cannaiola di Trevi.…
di Simona Del Bello- La Costituzione che vorrei!!! Utopia o realtà? E’ la prima domanda svolta dai responsabili dell’incontro tenutosi nell’aula magna dell’Istituto Alberghiero De Carolis di Spoleto, nell’ambito del progetto “Cittadinanza e Costiutuzione”: “Insieme per una società consapevole”. Una tavola rotonda, che ha visto la presenza di autorevoli esperti…
di Simona Del Bello- Non solo Sushi a Spoleto o meglio all’Alberghiero di Spoleto!! A portare questa ventata enogastronomica è stato Giammarco Lampis, giovanissimo chef italiano che ha appreso l’arte del sushi grazie alle sue importanti esperienze nel settore e che poi propone, aggiungendo il suo estro ed il suo…
di Paolo Ciri- Scrivetevi la data: sabato 7 dicembre alle ore 11,40 su Rai 1. Se sarete al lavoro o altrove registrate o guardate con calma https://www.raiplay.it/. Ci saremo noi! Ci saranno i ragazzi del quinto anno di sala, Niccoló Magro , Mirco Pergolesi, Valentina Orsini , Azzurra Addeo, Giorgia…
di Paolo Ciri- E’ iniziato il “tour” dell’orientamento, il protocollo di incontri con le scuole medie che invierà i nostri Docenti ed i nostri alunni, a turno, in tre regioni, in 19 scuole di nove città. Di oggi la tappa di Fabriano, un territorio dal quale, storicamente, provengono molti nostri…
di Paolo Ciri- La classe terza dei Servizi Commerciali è attualmente impegnata in una interessante attività a metà tra didattica innovativa e sperimentazione sul campo. Un “learning by doing” che, iniziato anche con un poco di scetticismo, sta ora, però, dando ottimi risultati in termini di apprendimento e di autoapprendimento,…
di Maria Sole Fabiani- L’educazione alimentare è fondamentale per star bene e vivere meglio. Per avere uno stile di vita corretto è giusto mangiare sano e consapevolmente, preferendo prodotti biologici e a km 0, è questo infatti lo scopo di FICO ( Fabbrica Italiana Contadina) dove i ragazzi appartenenti alle…
Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera
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COMUNICAZIONI ERASMUS+
Si comunica, agli studenti candidati per la selezione del nostro progetto Erasmus+, che sono on line le 4 griglie di valutazione dei colloqui e del successivo processo finale per la determina dei 50 studenti selezionati
Calendario Incontro dei Selezionati e Famiglie
04 dicembre 2019 ore 14.00 (sede centrale): selezionati classi III
05 dicembre 2019 ore 14.00 (sede centrale): selezionati classi IV e V
