Il gusto del Nostro Territorio: Spoleat

di Emanuela Valentini Albanelli. La valorizzazione del patrimonio enogastronomico del territorio ha, da oggi, la sua guida: Spoleat- la guida dei sapori- che vedrà, fin dal prossimo anno scolastico, la partecipazione dell’Istituto Alberghiero “G.de Carolis” per approfondire la dimensione del cibo come parte della nostra storia, valorizzare i prodotti eccellenti…

leggi ancora

Studiare al Centro Pastorale

di Paolo Ciri. C’è un gruppo di professori, a Spoleto, che tiene gratuitamente ripetizioni della propria materia,  avendo dato disponibilità al Centro di Pastorale Giovanile, che si trova a Piazza Garibaldi. Molti di loro sono del nostro Istituto. Sono moltissime le materie che vengono insegnate gratuitamente a chi ne fa…

leggi ancora

A scuola di scherma

di Paolo Ciri. Abbiamo già approcciato l’arte della scherma negli scorsi anni con degli incontri mattutini. Ora andremo a intensificare il rapporto con questa disciplina con dei corsi pomeridiani, gratuiti, sotto il titolo “A scuola di scherma”. La scherma non è solo uno sport. Ha una grande valenza per il…

leggi ancora

Facciamo un corso?

di Paolo Ciri. Abbiamo quattro laboratori di cucina, tra di sala bar, due di accoglienza e tre di informatica. Abbiamo le conoscenze, le competenze e l’esperienza. Al mattino abbiamo anche tantissimi studenti. Ma nel pomeriggio tutto quanto sopra può essere messo a disposizione di chiunque, della città. Allora chi vuole…

leggi ancora

Meditazione con gusto

di Emanuela Valentini Albanelli. A Sellano, il 25 gennaio, presso il Convento di Acqua Premula, si è svolto il primo incontro del progetto “L’uomo in natura, il suo benessere” che ha come fine il raggiungimento del benessere mentale e fisico, attraverso il riappropriarsi del territorio in cui si vive. La conoscenza,…

leggi ancora

C’è cocktail e cocktail

di Paolo Ciri. Come in tutte le cose, anche nei cocktail bar ci si può improvvisare, copiando qualche miscuglio da qualcuno, o si può studiare e prepararsi. E allora si scopre un mondo di particolarità e dettagli che era totalmente nascosto. Enrico Maestrini, Jonathan Reggianti e Simone Raiola, di “Rare…

leggi ancora

Naturalmente….gala’

di Emanuela Valentini Albanelli. Erbe aromatiche come centro tavola, un menù bio hanno deliziato la vista e il palato di naturalisti, zoologi, ambientalisti che, il 17 gennaio, nell’ambito di “Fauna 2020”-Spoleto, tre giorni alla scoperta della collezione Bernardini Ragni e del gatto selvatico, hanno preso parte alla cena di gala,…

leggi ancora

Sulle orme di Marco Polo

di Emanuela Valentini Albanelli- La vocazione internazionale dell’Istituto Alberghiero “G.de Carolis” è arrivata fino in Cina! Grazie al progetto“Rinascimento delle lingue”, promosso dall’Ipseoasc e dall’ Unione Internazionale Arte e Istruzione, ogni anno giovani cinesi, tra i 16 e i 25 anni, avranno l’opportunità di studiare la lingua italiana e conoscere la…

leggi ancora

Walking tra i … monumenti

di Paolo Ciri- Il titolo della iniziativa è “Walking tra i banchi”, in realtà i nostri ragazzi hanno camminato tra i monumenti, tra le meravigliose pietre della nostra Spoleto. Nonostante il meteo, non dei migliori, il trekking urbano organizzato da Palestra Unique – Fitness & Salute, e supportata da Social…

leggi ancora