C’è grana e grana….

“A scuola di cucina con Grana Padano” ecco la lezione a cui hanno assistito tutte le classi V ristorazione, il 18 aprile, presso l’Aula Magna dell’Ipssart ” G. De Carolis”. Il rappresentante del Consorzio “Tutela Grana Padano” ci ha illustrato la tecnica di produzione, una tecnica che ha novecento anni…

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Liberi, liberi…

L’Umbria non è certo immune da infiltrazioni mafiose, anzi, il fenomeno è diffuso tanto che una villa con 100 ettari di terreno, a Pietralunga, confiscata ad un clan affiliato alla ‘ndrangheta, è il segno tangibile della presenza e degli affari illegali legati alle mafie presenti nella Regione. Come nello spirito…

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Il turismo sale in cattedra!

“Studiare….il Turismo: un’opportunità di lavoro” su questo tema,  scuola e impresa si confronteranno, sabato 13 aprile 2013, alle ore 17,00, presso la AV Viaggi di via Marconi n° 443/445. Il workshop, promosso dall’indirizzo Turistico dell’Ipssart “G. De Carolis” e da AV Viaggi intende evidenziare le diverse sfaccettature di un settore complesso. Per l’Italia…

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Alla scoperta di una pasta speciale.

L’Ipssart ” G. De Carolis”, sabato 6 aprile 2013, presso il Caffè Letterario della Biblioteca Comunale, a Palazzo Mauri, curerà la degustazione che seguirà al convegno, organizzato dall’Associazione Spoletina per il diabete,  “Alimentazione: alla riscoperta del valore della pasta nella dieta”.  Il convegno ha come obiettivo quello di sensibilizzare la…

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GDC: un flash mob creativo.

Il 14 febbraio anche Spoleto,  con la crew GDC, formatasi durante la settimana dell’autogestione all’Ipssart ” G. De Carolis”, ha partecipato al flash mob ” One Billion Rising”  per denunciare il fenomeno del femminicidio.   Gli studenti del gruppo GDC hanno proposto una rielaborazione della coreografia ideata da Eve Ensler,  interpretando il  rapporto uomo-donna in modo originale. Ecco…

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L’Ipssart a “le domande della fede”

Gli studenti dell’Ipssart “G. De Carolis” parteciperanno, venerdì 15 febbraio, alle 10,00 al Cinema Corso, all’incontro organizzato dall’Arcidiocesi di Spoleto-Norcia, in diverse vesti. Alcuni studenti parteciperanno al dibattito con  Monsignor Sigalini, vescovo di Palestrina e Assistente dell’Azione Cattolica sul tema Le domande della fede, altri ragazzi cureranno l’accoglienza e allestiranno un…

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Leggere la tavola: le regole

Bicchieri, posate, piatti, tovaglioli devono stare ognuno al proprio posto, ma insieme preannunciano il menù che detta tutte le regole per ciò che occorre in tavola. La professoressa Roberta Testaguzza e 2 studentesse del III Sala B dell’Ipssart “G. De Carolis” hanno parlato della grammatica della tavola, allestendola e poi…

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