L’aula oltre i muri

di Emanuela Valentini Albenelli. La didattica a distanza che questa emergenza ha obbligato ad attuare, accelerando processi già in atto, assume, per le classi, forme diverse. Considerando che, come ribadito dal Dirigente Scolastico, Roberta Galassi: “ciò che ci sta a cuore in questo frangente è, evidentemente, il grave momento che…

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La prova del cuoco: aspettando Valerio

di Emanuela Valentini Albanelli. In questo drammatico momento per la collettività, la sfida tra giovani cuochi, inserita ne”La prova del cuoco” di martedì 10 marzo che avrebbe dovuto vedere Valerio Carinella, V E enogastronomia, confrontarsi con un altro giovane, su Rai 1, non ha avuto luogo. Valerio si è recato…

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La prova del “nostro” cuoco Valerio

di Emanuela Valentini Albanelli. Martedì 10 marzo alle ore 12, sarà Valerio Carinella, V E enogastronomia, a confrontarsi con un altro giovane, nella Prova del Cuoco, su Rai 1. Dopo Leonardo Tini (qui), nostro studente fresco di diploma a pieni voti, che ha vinto, martedì 3, la sfida del varietà…

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Sembra facile

di Paolo Ciri. Tutti sono capaci di mangiare un pezzo di formaggio. Altra cosa è saper scegliere un formaggio di qualità e di una certa qualità, conoscerlo, abbinarlo, volendo, con marmellate o miele o confetture o frutta, abbinarlo con il giusto vino o con la giusta birra. Nutrirsi o gustare.…

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Master class: per studenti “esperti”

di Giulio Cavadini. Due lunedì all’insegna di ‘master class’, ovvero un’esperienza didattica interattiva che prevede, in alternativa al normale svolgimento delle attività di laboratorio, una competizione a scopo formativo tra alunni delle classi III C enogastronomia e III B Sala, con i professori Bianchini e Maestrini. L’intento del progetto è…

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Il nostro Leonardo

di Paolo Ciri. Il nostro neodiplomato Leonardo Tini, da Civitavecchia, ha partecipato alla prestigiosa trasmissione “La prova del cuoco”, versione “Duello dei giovani”, su RAI 1, condotta da Claudio Lippi ed Elisa Isoardi. Si è cimentato come cuoco, ma confessando il desiderio di voler diventare critico gastronomico. La sfida, con…

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Il volley schiaccia la paura

di Paolo Ciri. I potenziali pericoli della epidemia in atto hanno portato a sospendere una serie di attività sportive, comprese quelle interscolastiche. Noi abbiamo potuto portare a termine il “2° torneo di Pallavolo di Carnevale”,  nell’ambito del progetto sportivo scolastico “Sport, cultura e benessere” perché si tratta di una attività…

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Qui si trova lavoro!

di Paolo Ciri. I contatti e le relazioni instaurati dai nostri professori, la qualità della nostra formazione, il successo delle edizioni precedenti ci consentono oggi di indire una “tre giorni” di reclutamento (26/27/28 febbraio) che porterà alla assunzione di quasi 150 alunni, delle classi terze, quarte e quinte. Attviità che…

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