Una mattina a teatro

di Beatrice Emili. Mercoledì 26 febbraio la classe IV Accoglienza turistica sez.A, accompagnata dalle insegnanti Emili, Fiori, Berrettoni,  ha effettuato un’uscita in città finalizzata al progetto “Spoleto in scena” nell’ambito della didattica museale. Tale progetto trova giustificazione, innanzitutto attraverso il collegamento con il PTOF d’Istituto ,in quanto mirato al potenziamento…

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Alla scoperta delle Istituzioni

di Marcelli Erika e D’Agostino Martina Il giorno 20 febbraio, le classi 4 Eno A, 5 sala A e 5 sala B, del nostro Istituto “G. De Carolis”, hanno partecipato alla visita d’ istruzione presso la Corte dei Conti a Roma nell’ambito del Progetto “Cittadinanza e Costituzione “, accompagnati dalle…

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Vivere Frida Kahlo

di Marilena Fiori. Come scuola avevamo già approcciato Frida Kahlo, assistendo ad uno spettacolo teatrale che, tra l’altro, essendo recitato in spagnolo, ha unito la nota biografica a quella linguistica. La ghiotta occasione offertaci dalla mostra “Frida Kahlo, il caos dentro”, a Roma, non poteva quindi essere sprecata. Le classi…

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Protagonisti a Bastia

di Raffaele Desideri. Nella giornata del 19/02, agli studenti del “G.de Carolis” è stata data la possibilità non solo pratica ma anche teorica di assistere a una delle più belle fiere di cucina: quella dell Umbria Fiere a Bastia. Nella mattina i ragazzi di cucina, di sala e di ricevimento…

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Puglia: la meta del tour enogastronomico!

di Emanuela Valentini Albanelli. Sarà la Puglia e, in particolare, i sapori, i colori, i profumi del Salento ad accogliere i ragazzi delle classi IV Enogastronomia che, dall’11 al 15 maggio 2020, effettueranno il “tradizionale” tour enogastronomico. Il tour toccherà Ostuni, Gallipoli, Porto Cesareo, Nardò ma prevede anche pranzi tipici…

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Il deposito….delle meraviglie

di Franca Gallo. Il 23 gennaio, gli alunni della classe 5^ commerciale- servizi turistici- del nostro Istituto hanno effettuato una visita guidata presso il Deposito dei beni culturali di Santo Chiodo di Spoleto, accompagnati dalle professoresse Fiori e Gallo. La visita si inserisce nell’ambito del percorso interdisciplinare di cittadinanza e…

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Crociera o Baviera? Le opzione per il viaggio delle V

Due sono le mete individuate per il viaggio d’istruzione per le classi V enogastronomico, sala e vendita, accoglienza turistica, commerciale, per questo anno scolastico 19/20: CROCIERA MEDITERRANEO OCCIDENTALE COSTA CROCIERE NAVE PACIFICA. MONACO DI BAVIERA E CASTELLI 6 GIORNI. Gli studenti, come riportato dalla circolare n°256 del DS, dovranno comunicare…

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Il valore del cibo

di Maria Sole Fabiani- L’educazione alimentare è fondamentale per star bene e vivere meglio. Per avere uno stile di vita corretto è giusto mangiare sano e consapevolmente, preferendo prodotti biologici e a km 0, è questo infatti lo scopo di FICO ( Fabbrica Italiana Contadina) dove i ragazzi appartenenti alle…

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Alla scoperta della letteratura

di Mantovani Alessandro e Gigantino Alejandro- Nella giornata del 14 Novembre 2019 la classe 4 E enogastronomia dell’Istituto Alberghiero di Spoleto, si è recata alla biblioteca comunale Giosué Carducci di Spoleto, per svolgere un approfondimento sull’ Illuminismo con la visione anche di testi del 1700. Una volta entrati, la classe…

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Sapori umbri

di Paolo Ciri- Abbiamo fatto visita alla cantina Scacciadiavoli, a Montefalco, in località…. Cantinone! Una azienda storica, con più di un secolo di attività, conosciuta in Italia e nel mondo. Il suo strano nome deriva da una leggenda: si narra che una giovane del luogo fosse posseduta dal diavolo, ma…

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