Ragazzi del quinto…. !

di Paolo Ciri. In questi giorni stanno arrivando molti inviti per l’orientamento post diploma, per la scelta di come proseguire gli studi, in ambito universitario, o meno. Ovviamente non possono essere svolte attività di incontro o visita, quindi la opportunità per capire di più in vista di una scelta sono…

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Libertà è partecipazione

di Emanuela Valentini Albanelli. Libertà/Liberazione. Resistenza/Resilienza: da Dante a Primo Levi. Dopo il Dantedì, con questa seconda iniziativa di lettura collettiva ” a distanza”, all’Istituto Alberghiero ” G.de Carolis”, si è aperta la X edizione del “Maggio dei Libri”, promossa dal MiBACT, MIUR, dal tema Se leggo scopro. La giornata del…

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“Incontriamoci” al San Paolo

di Emanuela Valentini Albanelli. Importante novità per i ragazzi e le ragazze dei Convitti San Paolo e San Carlo, annessi al “G.de Carolis”: dal 21 aprile, il martedì e il giovedì, dalle 16,30 alle 17,30, potranno incontrarsi con i loro educatori e le loro educatrici, naturalmente via web. La parola…

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#ioNONrestoacasa

di Emanuela Valentini Albanelli. #Iononrestoacasa perchè ci sono #cosedafarefuoricasa! E’quello che sta facendo un nostro studente di Roma che, appena scoppiata l’emergenza, ha deciso di non chiudersi in casa, venendo anche ripreso del TG 5! Detto così potrebbe sembrare un atto di disobbedienza civile eclatante, in realtà è una piccola…

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Dolci note per Pasqua

di Emanuela Valentini Albanelli. Accanto ai dolci, alle mise en place, ai cocktail che i nostri studenti stanno facendo a casa, realizzando e reinterpretando quanto appreso nei laboratori dell’Istituto, dando anche dei suggerimenti per rendere “tradizionale” questa Pasqua 2020 che tradizionale non è, vi è anche la lettura e le…

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Buon compleanno Preside!

Oggi 10 aprile è il genetliaco della nostra Dirigente Scolastica, Prof.ssa Roberta Galassi. Tutti noi le vogliamo augurare un buon anniversario, il che vuol essere anche motivo di speranza: un compleanno è quando un anno finisce ed un altro ne inizia; simbolicamente vogliamo pensare che la nostra Scuola, la Città,…

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La Colomba si tuffa nel cioccolato

di Emanuela Valentini Albanelli. La videoricetta 1 ci porta nel cuore della Pasqua 2020. Beatrice Anzellotti, dopo aver realizzato per #cosedafareacasa, la ricetta della tradizionale Colomba, con la videoricetta illustra i passaggi per rendere più goloso il dolce simbolo della Pasqua: la colomba diventa al cioccolato. Ma la colomba e…

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Andrea Fugnanesi: uno chef in prima linea

di Emanuela Valentini Albanelli*. Non è la prima volta che ci occupiamo di Andrea Fugnanesi, ex studente dell’Istituto Alberghiero “G. de Carolis”, oggi apprezzatissimo chef: diplomatosi nel 2014, è stato spesso sotto la luce dei riflettori sia in show cooking (qui) sia in manifestazioni enogastronomiche, in giro per il mondo…

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