Un gioiello di dolce !

Due realtà fortemente radicate nella città e molto note anche fuori dai confini, si uniscono per lanciare un concorso tra gli studenti. Alberghiero De Carolis e Spoleto Gioielli (qui) bandiscono il concorso “un dolce gioiello divino”.

 

 

Una sfida riservata a squadra formate da un alunno di cucina ed uno di sala, oppure anche gruppi di ciascuna sezione, che, ispirandosi alle creazioni di Spoleto Gioielli, note in tutto il mondo, realizzerà un dolce e sceglierà l’abbinamento corretto con un vino.

Il premio è ambito e di valore: alla coppia (o al gruppo) che primeggerà andrà una creazione di Spoleto Gioielli!

Il concorso, stimolante e innovativo, si chiude il 25 gennaio 2021. I dolci vanno realizzati nei laboratori dell’Istituto, un ulteriore premio sarà costituito dalla pubblicazione dei prodotti suo social della scuola.

In base a cosa si vince ? La regola dice: “Rispondenza al gioiello assunto quale modello ispiratore, qualità estetica dell’elaborato, qualità organolettiche del dolce, pertinenza dell’abbinamento con il vino.”

Quindi, ragazzi…. al lavoro !

CONCORSO_GIOIELLI_ sintetico – qui i meravigliosi gioielli di SG

Concorso_UN_DOLCE_GIOIELLO_DIVINO – bando

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